• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Quels sont les bénéfices générés par les truffes ? Il est important de garder à l’esprit que la production de votre plantation par an se détermine en fonction de la superficie à l’hectare. Parmi ses engagements, une rémunération plus juste des planteurs, de meilleures conditions de production et une lutte permanente contre le travail des enfants. Ces dernières années, une grande partie de la production des Abruzzes a été acquise par des industries de transformation extérieures à la région et commercialisée dans le monde entier sous différentes marques. Dans un prochain article je vous parlerai des différents types de truffe de la région et vous donnerai quelqies idées recettes pour l'utiliser. Si la Truffe noire du Périgord est souvent qualifiée de "fruit des terres pauvres, déshéritées, où l'on ne peut rien faire d'autre", sa culture peut néanmoins donner de bons résultats dans des terres agricoles, dites "riches" par comparaison, où l'on aurait pu préférer la vigne ou les fruitiers, ou les céréales, ou d'autres productions. Il est délicieux ajouté à la garniture des arancini et des raviolis. Votre mère écrit beaucoup mieux que vous-même, Roger ; Cela est dû à ce qu’elle a porté la chaîne, comme elle dirait elle-même. Un plant butté résistera mieux au gel

Quant à la brasserie Baroche, située à deux pas guide ultime des truffes Champs-Élysées, on y sert une cuisine maison et de saison. Une cuisine savoureuse, accessible, servie dans la bonne humeur. Ce n'est pas celui d'Aristophane, mais il a bien son utilité dans la vie mondaine. Il nous mène derrière les frises de l’Opéra pendant une répétition de Zénobie ou d’Antigone, et dans le salon doré de l’épouse férocement froide et pleine de morgue du comte Hoditz, - la margrave de Bayreuth ; il fait, de plus, alterner les pages où sont narrées les luttes, les émotions, les défaites et les victoires artistiques de Consuelo, - avec les pages reflétant la vie intime de Haydn et de Consuelo chez le Porpora, sa piété filiale et sa vénération d’artiste pour ce vieux mentor bourru. Je m'asseois au pied de ce dernier, je ne peux plus, j'ai froid, je suis épuisé. De plus, ces truffes sont très facile et rapide à réaliser ! On ne présente plus ces célèbres chocolats que l’on adore offrir ou partager pendant les fêtes de fin d’années